Doigts de sorcières

 
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Orlane Répondre en citant
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MessagePosté le: 26/10/2012 11:17:29    Sujet du message: Doigts de sorcières
 
Doigts de sorcières





Pour 4 personnes :
  • Pour 12 doigts :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée achetée en grande surface
  • 6 saucisses de strasbourg
  • des amandes entières émondées
  • ketchup
  • 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 goutte de lait pour la dorure
  • Préparation : 40 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 65 mn



Préparation Doigts de sorcières 1Découper les saucisses de strasbourg en 2 tronçons égaux.

2Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente à leur diamètre.

3Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée, coller la bordure avec de la dorure (passée avec un pinceau de cuisine). Fermer l'autre bout du doigt (le bout rond de la saucisse) en pressant la pâte.

4Badigeonner entièrement le doigt avec la dorure et placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt) puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.

5Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.

6Avec les chutes de pâte feuilletée, faire des mini-chaussons au fromage (mettre un peu de fromage râpé sur la pâte et enrouler)que l'on dore et met à cuire en même temps que les doigts.

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MessagePosté le: 26/10/2012 11:17:29    Sujet du message: Publicité
 
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mina Répondre en citant
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MessagePosté le: 26/10/2012 16:31:01    Sujet du message: Doigts de sorcières
 
merci


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curieuse Répondre en citant
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Inscrit le: 30 Mar 2008
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MessagePosté le: 30/10/2012 19:04:36    Sujet du message: Doigts de sorcières
 
Merci! Ça a l'air bon... j'adore les saucisses...  Okay

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Granny Répondre en citant
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Inscrit le: 02 Déc 2010
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MessagePosté le: 10/11/2012 00:56:41    Sujet du message: Doigts de sorcières
 
Noter pour une visite de mes deux petits fils !
Merci Orlane

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MessagePosté le: 21/08/2017 15:57:54    Sujet du message: Doigts de sorcières
 
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